Buscando El Lugar

                                       LA HUERTA ORGÁNICA FAMILIAR

• Revolución verde 
• Agricultura orgánica
• Herramientas y principios de cada una
• Situación actual. 
• Desarrollo de una huerta
• Elementos necesarios
• Construcción y desarrollo
• Prácticas de cultivo

UN POCO DE HISTORIA

Si bien desde sus inicios la agricultura estuvo expuesta a distintos procesos evolutivos que buscaban producir mas cantidad y variedad de productos, es  posible ubicar el inicio de la actual transformación de la formas de producción en los tiempos de lo que se llamó la "Revolución Verde"
este es un concepto que nace allá por mediados del siglo pasado, de la mano de un científico llamado Norman Borlaug  (foto)
El bueno de Norman dio respuesta a una serie de inquietudes surgidas casualmente del trabajo de un par de universidades norteamericanas que decían mas o menos lo siguiente.
Teniendo en cuenta que nos situamos a fines de la segunda guerra mundial y que el poder emergente se encuentra formateando el futuro devenir se plantean criterios de políticas a seguir.  De los estudios de algunas de esas universidades surge un conclusión que se podría resumir en el gráfico siguiente

Se concluye que la población mundial en los próximos tiempos crecerá a un ritmo similar al expresado por la recta trazada en el gráfica en color rojo. Por su parte la capacidad de incrementar la producción de alimentos queda expresada por la linea curva de color verde.
Estas dos lineas terminan conformando un cuadro que nos anuncia que en un futuro cercano tendremos un porcentaje de la población expresado en el área definida con la superficie cuadriculada en color marrón que no tendrá alimentos disponibles lo que terminara en una hambruna general en el mundo.
Con estos datos y este pronóstico tremendista, la tarea que se impusieron lo científicos fue cubrir ese bache alimentario del planeta. es necesario multiplicar la capacidad de producción de alimentos para que el futuro no nos encuentre con un déficit alimentario severo.
Fue asi que surgió lo que se llamó la revolución verde que dio lugar a la aparición de la tecnología de punta aplicada a la producción de alimentos.

                                                 LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS
La Revolución verde se sostuvo sobre una serie de nuevos métodos y aspectos  prácticos que los podemos resumir en los siguientes.

• Mejoramiento genético y utilización de organismos transgénicos
• Extensión de la frontera agrícola
• Uso de productos agrotóxicos
• Cambio drástico de las escalas de las unidades productivas
• Mecanización             

La aplicación de estos nuevos criterios a la hora de producción si bien lograron incrementar la producción de alimentos, en definitiva no lograron el objetivo central propuesto, es decir evitar la hambruna.
Lejos de ello toda esta batería de recursos puestos en práctica, generaron efectos no previstos, o al menos no declarados que resultan a todas luces perjudiciales en varios aspectos.
Estos efectos que podríamos nombrar como colaterales son de carácter ambiental, sanitario, económico, social y político.

• Ambiental porque las nuevas formas de producción mucho mas agresivas e intensivas generan una peligrosa degradación del medio ambiente que no tiene otro camino que seguir aumentando.
• Sanitario. porque a raíz de los productos utilizados se han detectado graves enfermedades en la población expuesta a esos agroquímicos  
• Económico porque la nueva escala de producción ademas de las características propias de la intensidad de la producción genera cada vez mas concentración económica y exclusión
• Social, porque el modelo concentrado lleva  lo que se llama la agricultura sin agricultores, con expulsión de mano de obra rural que va a asentarse en las periferias de las grandes ciudades construyendo asi enormes  bolsones de pobreza periurbana y una desertización poblacional del área rural con toda la problemática que imponen esas ciudades monstruos como por ejemplo el Conurbano Bonaerense, el Gran Rosario, la Gran Córdoba o Gran Resistencia, entre otros.  
• Político, porque el profundo grado de degradación social que conllevan esas ciudades enormes con sus conurbanos, terminan siendo el escenario de graves problemas de ingobernabilidad, corrupción, deficiencia de infraestructura, etc.   

Es así que ante el evidente fracaso, de lo que se llamo la revolución verde, es que desde muchos ámbitos académicos, pero también desde el ámbito de la militancia social y ambientalista empieza a describirse la necesidad encontrar caminos alternativos a lo propuesto por Norman Bourlag y su gente.
Es cuando se empieza a hablar de agricultura orgánica, o agroecología, que en términos generales podríamos decir que consiste en un retorno  a las fuentes, porque se trata en realidad de recuperar viejas practicas y métodos de cultivos como así también especies al borde de la extinción.

Esto es lo que trataremos de hacer en este blog, transitar el camino de una agricultura, que lejos de ser novedosa, se trata del retorno no dramático a nuestra viejas y sanas prácticas de cultivo.